Wie introduceerde de kroket in 1945?
Toeval bestaat niet, hoor ik wel eens, ach, laat ik het erop houden dat aardse zaken soms onverklaarbaar dicht bij elkaar komen. Zo had ik een
keer een afspraak. Ik had daar later eigenlijk toch weer niet zo'n zin in dus wilde ik afbellen. Maar Herman was me voor, hij belt en zegt:
"ik voel me wat minder vandaag, kunnen we de afspraak verzetten"? Prima, dacht ik gelijk, ik wil afbellen en hij belt af.
Die avond fiets ik door de Amstelstraat en kruis de Amstel, knal ik bovenop een fietser, ik keek niet goed uit, hij evenmin. Tot mijn
verbazing was het Herman, we hadden allebei zoiets van 'hê'.
Van die dingen dus.
Iets dichter bij de grond is het volgende, ik ben de zoon van een bakkersvrouw, toen ik achttien was had ik genoeg van de taartjes en
verkastte ik naar Rapenburg, een gezellig straatje waar ik een paar jaar met zeer veel plezier heb gewoond. Nu vond ik op mijn computer
laatst een foto van Kwekkeboom, de meester krokettendraaier. En laat die zijn eerste winkel nou te zijn begonnen waar ik dus een paar jaar
gewoond heb: Rapenburg.
1900
Het volgende toeval dient zich aan, de heer Kwekkeboom die meer dan een eeuw geleden een patisserie winkel opende aan het Rapenburg
heette Herman. In 1938 breidde Herman Kwekkeboom uit door een winkel te openen in de Damstraat en na de oorlog nog een in de
Reguliersbreestraat.
Inmiddels zitten er in de Linnaeus- en Ferdinand Bolstraat ook filialen van Kwekkeboom. De kroket zelf zag het licht na de oorlog, Herman
besloot hartige hapjes te gaan verkopen en kopieerde als het ware de Franse croquet naar Mokum. Later kwamen er varianten op de rundvlees
kroket en sinds 1984 zijn de kroketten ook in snackbars en naderhand ook in supermarkten verkrijgbaar.
Kwekkeboom is inmiddels niet meer in handen van de familie.
Betwijfelt mag worden of Herman Kwekkeboom inderdaad de kroket in Nederland introduceerde. Lees
er HIER meer over.
Staets, stadstimmerman
Zegt natuurlijk weinigen iets, Hendrick Jacobsz. Staets, maar wellicht zegt de ondertitel (grachtenman) van deze pagina al iets meer. Ik kreeg
mei 2012 een mailtje van Willem Staats, hij is een nazaat van Hendrick Jacobsz. Staets die leefde van 1558 tot en met 1630, beroep: beeldend
kunstenaar/ vormgever/ architect.
Hij woonde en werkte van 1600 tot en met 1624 in Amsterdam die in die periode stadstimmerman was. Onder andere ontwierp hij de Keizersgracht
en bouwde mee aan de Noorderkerk (link.)
Geen Website?Voor kleine bedrijven in Amsterdam heb ik een totaalproduct, ik maak persoonlijk met u goede en eerlijke afspraken voor een succesvolle website.Wat En Waar?De Jordaan MokumsMataglap - knettergekHeuler - meeprater Mansjen - geld ophalen Jeremiade - oeverloos gezeur Kaskenade - druk maken om niets, ophef >>> PLAT AMSTERDAMS <<< Wat blaadjesHappy Endingniet en wel wat je denkt Parkeerplaats Amsterdam niet echt eenvoudig Oudste huis van de stad is dat wel zo? Keizerskroon Rood, blauw of toch goud? De Lommerd snel geld lenen Nieuwsbrief schrijf je gratis in |
RING