De commotie rondom paardenvlees leidde tot een run op paardenbiefstuk, paardenslagers konden het vlees niet meer aanslepen na de enorme vraag die er
ontstond nadat bekend was geworden dat veel bedrijven het niet zo nauw namen met de term 'rund'. En dan is er nog 'rund' en rund'. Daar weet Frans Louman
alles van maar mijn kennismaking met hem had een andere reden.
Het verhaal begint bij Klaas, die ken ik al decennia, weliswaar had ik hem lang niet meer gezien toen ik in 2011 weer met hem in contact kwam, maar deze
vent die ik uit mijn jeugd ken was nog steeds dezelfde aardige jongen, een balletje kan raar rollen, hij reageerde na MokumsNL te hebben ontdekt.
Sindsdien testen wij regelmatig de bitterballen in verschillende kroegen en trekken we flink wat ouwe koeien uit de sloot. Bij Klaas op de gracht
woonden destijds vier mooie meiden, Dikke Dirk hield van gezelligheid.
Klaas vertelde me dat Frans Louman met een van hen getrouwd is, nou, mazzelaar dus, zei ik nog, die Frans heeft verstand van goed vlees, dat blijkt
maar weer.
Maar Louman kwam ter sprake doordat we het over gehaktballen hadden. Helaas kan ik zonder iemand te beschadigen de anekdote die toen over tafel rolde
hier niet ventileren maar geloof mij, er zou iemand van zijn voetstuk vallen als ik dat wel deed.
Louman dus. De man die in hartje Jordaan, op de hoek van de Goudsbloemstraat, een prachtige winkel heeft. "Mijn vlees is raszuiver rundvlees", zegt
Frans. Maar straks meer over Frans en zijn winkel en vele specialiteiten.
Ik sprak laatst iemand die een documentaire wil maken waarin de WILLEMSSTRAAT een rol speelt, ze
vroeg mij of de Willemsstraat nog altijd zo rebels is als toen en "hoe staat het met de oranjegezindheid". Ik moest het antwoord schuldig blijven, of de Jordaan
oranjegezind is vraag ik me in mijn hart sterk af, volgens mij zijn ze daar een beetje te nuchter voor. Ik dus op naar de Willemsstraat, niet mijn favoriet
maar eerlijk is eerlijk, toch een nette straat.
Ik schoot er wat dames aan, toch al mijn favoriete 'merk' van het menselijke ras maar in de Jordaan, het hart van de stad, ben je zo een kwartier verder als
je even staat te ouwenelen met deze of gene. Volgens de meesten wonen er meer yuppen dan Jordanezen, en toch is het gezellig. 's Avonds in de zomer komt
iedereen even op straat beppen, alleen heeft het bakkie leut plaats gemaakt voor een wijntje.
"Dat de Noord Jordaan vroeger veel armer was dan de Zuid Jordaan merk je nu niets meer van", aldus Frans Louman, het is misschien ook wel daarom dat er in
'het Noorden' meer communisten en socialisten woonden dan in het 'chique Zuiden'.
Als de Kroning va WA is hoef je van de Willemsstraat niets bijzonders te verwachten, Frans kende het verhaal van de Gouden Koets en waarom de Willemsstraat
heet zoals die heet en natuurlijk hoorde hij ooit van zijn opa dat Wilhelmina door de straten werd getrokken door een paar sterke mannen die de paarden
hadden uitgespand.
"Maar verder, nee, hier gaat niets bijzonders gebeuren, er staat al genoeg op stapel in de stad", aldus de slager.
Aan de Weteringschans staat een colonnade (een aantal pilaren op een rij), de architect vond dat daar bovenop ook een passende tekst diende te komen, dat stond
wel zo chique. Kees Spanjers had vooral veel tegenwind ervaren want de voorbereiding, bouwtijd, amendementen, inspraak en de gebruikelijke gemeentelijke
bureaucratie namen al met al acht jaar in beslag.
Toen hij de tekeningen liet zien met de colonnade stond daar ook een Latijnse spreuk op:
Homo sapiens non urinat inventum
>>> Potjeslatijn
Geen Website?Voor kleine bedrijven in Amsterdam heb ik een totaalproduct, ik maak persoonlijk met u goede en eerlijke afspraken voor een succesvolle website.Wat En Waar?De JordaanMokumsMataglap - knettergekHeuler - meeprater Mansjen - geld ophalen Jeremiade - oeverloos gezeur Kaskenade - druk maken om niets, ophef >>> PLAT AMSTERDAMS <<< Wat blaadjesHappy Endingniet en wel wat je denkt Parkeerplaats Amsterdam niet echt eenvoudig Oudste huis van de stad is dat wel zo? Keizerskroon Rood, blauw of toch goud? De Lommerd snel geld lenen Nieuwsbrief schrijf je gratis in |